Dim sum.

El dim sum es una comida china ligera que suele acompañar al té, suele tomarse entre última hora de la mañana y primera de la tarde, puede estar compuesto por una variedad de platos de carne, vegetales, mariscos o frutas en pequeñas cantidades, aunque el dim sum tradicional incluye una variedad de bollos al vapor. El beber té es tan importante como la comida en sí misma y la constumbre indica que hay que servir a todos los comensales antes de llenar la taza propia. El nombre es un termino cantonés que puede traducirse entre otros como 'ordenar hasta satisfacer al corazón' aunque yo mas bien diria 'comer hasta satisfacer al estomago'.
Me voy a cenar que se me ha abierto el apetito...